סיפור הכרם

כרם הזיתים העתיק של עין הוד הוא עסק חברתי של האגודה השיתופית "עין הוד". כל ההכנסות ממכירת השמן נועדו לשיקום וטיפוח עצי הזית העתיקים שגילם שוערך בכ-350 שנה!

הכרם שהוא אחד הכרמים היפים בישראל נטוע על שיפוליו המערביים של הר הכרמל, בתנאי קרקע ואקלים המתאימים במיוחד לגידול הזית. 500 עצים על שטח של כ-110 דונם בגידול בעל (בתוספת השקיית עזר ש"עוזרת" לעצים הקשישים לעבור את הקיץ ולהתמודד עם משבר האקלים).

אנו חברים בארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית בישראל והכרם נמצא בשלבי הסבה לפי התקן האורגני הישראלי. טיפוח הכרם ומיצוי השמן נעשים בשיטות אורגניות ובאהבה, תוך הקפדה על שמירת איכות השמן וטעמו הייחודי.

שביל ישראל חוצה את הכרם ומאפשר הצצה לפנינת נוף נדירה לאלפי המטיילים העוברים בו מדי שנה. כרם הזיתים של עין הוד הוא הלב הפועם של שביל ישראל.